Café da Manhã sem Glúten

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Todo mundo sabe que se seguir a risca uma dieta sem glúten você consegue realmente secar. Do manequim 42 para o 36 é muito rápido.

Mas ficar sem glúten não é tão fácil. Quando você começa a ler as embalagens tudo CONTÉM GLÚTEN. E agora? Não desista assim tão fácil, tem algumas coisinhas que são possíveis de comer, e que não tem aquele gosto esquisito, aquela textura “borrachenta” e massuda e nem aquele cheiro estranho.

Sério, alguns produtos, só com muito esforço dá para comer. Aqui em SP existem padarias específicas de pães, bolos e doces sem glúten, mas eu não consigo comer, acho todos eles muito ruins, o pão parece um bolo solado. No dia que você está com fome de verdade, até dá para engolir, mas é difícil.

De tudo o que já experimentei e que na minha opinião dá para comer no café da manhã, sem esforço, são:

Salgados:

  • Pão de queijo;
  • Tapioca;
  • Biscoito de arroz da Camil;
  • Bolachinhas tipo água e sal da Marca Schär.

Doces:

  • Bolo da Soy (Massa de Bolo Pronto);
  • Bolacha Doce Schär.

Cuidado com os complementos/recheios pois eles podem comprometer toda a sua dieta. Um requeijão ou queijo sem lactose, uma manteiga Ghee, uma omelete de claras são bons complementos.

Lógico que nada substitui o pãozinho de padaria, mas se você precisa começar a se preparar para o verão vale o esforço.

#glúten

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